蔬菜质量可追溯系统是一种采用C/S和B/S混合模式的农产品质量追溯系统。该系统采用物联网技术对蔬菜种植 及加工过程中的所有生产数据、检疫数据、加工数据、销售数据进行记录，最终为生产过程控制、生产管理、食品溯源服务。 因此，可在对企业进行实地调研的基础上，应用此方法开发一套蔬菜质量安全可追溯系统。文章主要研究了其中的电子秆数 据通信与同步发送模块的实现方法。
0.引言
蔬菜是我们日常生活中必不可少的食物之一，蔬菜质量是 否安全直接影响我们的健康。本文在调研蔬菜企业实际业务 流程的基础上，对蔬菜种植及加工过程中记录所有生产数据、 检疫数据、加工数据、销售数据等数据进行实时跟踪记录。
溯源系统的“销售数据模块”中的蔬菜称重由串口电子秤 来完成，我们的需求是需要串口电子秤联人网络，蔬菜称重时, 电子秤通过串口返回数据给电脑，并将数据通过Socket发送 给网络上的服务器并记录下来。
实际上常用的电子秤与电脑交互采用两种方式。一种是 连续传送方式，电脑不用发送数据给电子秤，电子秤每隔一 段时间将“重量”发给电脑。还有一种是指令传输方式，在这 种情况下，电子秤只在输人指令的情况下，才会向电脑发送数 据。不过这种方式有个最大的缺点，在输人的指令错误的情 况下，不会返回任何信息。我们测试它的连续方式。下面先进行电子秤的设置。
1.电子秤设置
先通过调试说明设定波特率，程序中和机器中必须设置 一样的波特率才能正确地收发数据。其次设置“通信协议”。 按照电子秤的说明进行配置，下面我们就进行配置。
1.1系统设置
开机进人称重状态，同时按数字键“1”和“总计”键, 进人设定状态。
屏幕显示“CLOSE”，按“去皮”键选择，“CLOSE”为 关闭串口，“SER”为打开串口。按“累清/设定”键确认，进入下一步。
屏幕显示“B ****”，按“去皮”键选择“波特率”按“累 清/设定”键确认，进入下一步。
屏幕显示“P **”，按“去皮”键选择“通讯协议”按“累 清/设定”键确认并进入下一步。
1.2电子秆协议选择列表
本系统中的电子秤协议如表1所列。
1.3电子秆通讯协议数据格式
8位数据位，1位停止位，无校验位。我们选择系统默认 的协议D进行设计。字节1 (ASCII)：=起始位，字节2?8 (ASCII)：按先低后高的顺序发送6位重量数据，最后发送符 号位，其中表示负数，空格表示正数，不满8个数据则 用空格填满。
2.电脑串口设置
用鼠标右键单击“我的电脑”，在弹出的菜单中选择“属 性”，然后选择“硬件”，“备管理器”，在弹出的窗口数型目录 中选择“通信端口 (COM1)”，弹出的窗口如图1所示。对“端 口参数”进行设置，一定要和自己所选取的电子秤匹配。波特 率9 600、8位数据位、1位停止位、无校验位，图1所示是 系统通信端口（COM1)的属性设置界面。
3.程序设计
C/S 程序开发使用 Visual Studio 2010，Visual Studio 2010可简化在各种平台上创建、调试和开发应用程序的过程, 是供开发人员执行基本开发任务的重要工具。它自带对测试驱 动开发的集成支持及调试工具，以帮助确保提供高质量的解 决方案。
3.1界面设计
本系统使用Visual Studio 2010中的SerialPort控件访问
串口。把电子秤配置好后，然后开始编程序。在项目中，电子 秤收发数据的子界面如图2所示，其主要任务就是把电子秤 称重时的重量信息实时地传递给窗体，在重量文本框中显示 出来。至于Socket在另外的模块来实现，这里不讨论。
3.2串口配置程序
本系统选择串口通信口为COM1，设置串口通信波特率 为9 600和电子秤，设置串口通信数据位，设置串口通信停止 位1位，设置串口通信无校验。其重点程序如下：
Serialport_C.PortName = "COM1"； Serialport_C.BaudRate = 9600 ；
Serialport_C.DataBits = 8 ；
Serialport_C. StopBits = System.IO.Ports. StopBits.One ； Serialport_C .Parity = Sy stem .IO.Ports. Parity.None ；
使用Visual Studio中的Serialport控件初始化，可设置
缓存并判断串口是否打开状态，如果没有打开则打开串口。程 序如下 ：
Serialport_C .ReadBufferSize = 1024 ； if (Serialport_C.IsOpen)
{
MessageBox.Show( “ 串 口已打开！”，“ 提示”， MessageBoxButtons.OK，
MessageBoxIcon.Information) ；
}
else
{
Serialport_C.Open() ；
}
数据的读取与显示
接收缓冲读取全数据，设置OnComm事件的字节长度， 清空缓冲区，定时器启动。程序如下： Serialport_C.ReadExisting() ； Serialport_C.ReceivedBytesThreshold = 1 ； Serialport_C.DiscardInBuffer() ； timer1.Start()；
串口数据的检测读取：就是从Serialport控件的缓存中读 取数据位，如果有数据，则读取数据并存人一个数据组中。 int bytes = Serialport_C.BytesToRead ；
byte[] buffer = new byte[bytes]； if (bytes == 0)
{
return ；
}
Serialport_C .Read(buffer，0，bytes)；
把取出数组中的数据转换为字符型数据并连接在一起准 备输出：
string srt = string.Empty ； string str = string.Empty ；
for (int Index = 0 ； Index < buffer.Length ； Index++)
{
str += ((Char)(buffer[Index] )).ToString()；
}
在程序界面上实现字符串的翻转显示：
String output = string.Empty ； for ( int i = str.Length ； i > 1 ； i--)
{
output += str.Substring(i - 1， 1) ；
}
textBox1.Text = output ；
}
4.结语
至此，就可以完成“电子秤称重数据”的动态读取了。在 测试过程中也不是一帆风顺的，首先电子秤和电脑串口的连接 要保证物理通路，在这个基础上才能进行下一步的工作；其 次要正确配置好电子秤，波特率要一定要保证一致；还要选 择适当的传输协议，如果这个不正确，后面的程序就不用写了 最后还要写出对应的读取程序。要正确对返回的ASCII码进 行解码，这样才能得到正确的结果，当然，这里只是针对电 子秤的调试和数据处理过程，网络中的Socket发送在另外模 块实现。
